Classe ’72 e originario di Terracina, dove il papà Sergio aprì la prima pasticceria. Qualche anno dopo si trasferiscono in una zona periferica della Capitale e Andrea adolescente, immerso da sempre nel meraviglioso mondo della pasticceria, inizia la sua palestra in laboratorio.

Senza dubbi di genere capisce che quella è la sua passione,la strada da percorrere.E’ il mondo dell’arte bianca il suo percorso di vita.